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31 de julio Día Internacional del Aguacate, el oro verde de México

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¿Sabías que el 31 de julio se celebra el Día Internacional del Aguacate? La palabra aguacate proviene del náhuatl Ahuácatl que significa testículo, haciendo referencia a la forma en que cuelga del árbol, de lado, y su nombre científico es persea americana. Es originario de México, ya que se cultiva desde hace más de 1500 años. Los mayas usaban un sistema de subsistencia que fueron los huertos familiares donde cultivaban el aguacate. Hay evidencias en los glifos donde aparece este fruto que fue y es muy importante en la cultura maya.

También se le conoce como palta en algunos países de Sudamérica donde se produce con enorme éxito, de hecho, se ha convertido en un ingrediente de moda como en Colombia. En México se cultivan tres variedades de aguacate: Hass, Criollo y Fuerte. El tipo Hass es el más popular en el mercado internacional y el más cultivado en América Latina, tiene un gran sabor a nuez y avellana, con textura suave-cremosa, una semilla de pequeña a mediana y está disponible durante todo el año.

Este fruto, llamado Oro Verde, suministra ingresos millonarios a México al exportar más de dos millones de toneladas al año, lo que convierte a nuestro país en su principal productor a nivel mundial. Dos estados que destacan son Michoacán, del cual procede el 83 %, es decir, 8 de cada 10 aguacates se obtienen de este lugar; 10 % proviene de Jalisco y el resto del Estado de México y otras zonas.

La producción de aguacate en México cuenta con diferentes ventajas: consumo interno per cápita muy alto -más de 7 kilos al año-, cercanía con el mercado de Estados Unidos (cuyo consumo per cápita es de 3.5 kilos anuales), condiciones climáticas para el cultivo y producción durante casi todos los meses del año. 

Los principales destinos de exportación del aguacate son Estados Unidos, Canadá, Japón y España. Según la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) estima que se envían alrededor de 400 millones de aguacates a los Estados Unidos por año.

Cabe resaltar que una amplia mayoría de estadunidenses consumen aguacate ya que está entre sus gustos culinarios. Un dato curioso es que la botana preferida por los asistentes al Super Bowl es el guacamole, motivo por el cual miles de toneladas son destinadas en gran medida para la preparación de este exquisito snack.

Además, su alto contenido en aceites vegetales -oleico y omega 3-, potasio, magnesio, vitaminas A, C, D, E, K y complejo B, más su bajo contenido de carbohidratos, lo han convertido en el alimento estrella para muchos consumidores. Su delicioso sabor que se combina con varios platillos es un excelente ingrediente en la gastronomía.

La versatilidad del aguacate es ideal para preparar múltiples recetas como: ensaladas, chips, pesto, sándwiches, cremas frías, dips, pastas, tacos, tostadas, salsas y muchos platillos más. 

Así que si quieres conocer más sobre este exquisito fruto puedes visitar la Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (http://biblioteca.herdez.com.mx/)  en donde encontrarás títulos en español e inglés, como Ahuacátl: fruto delicioso y nutritivo, de la Colección Tonacayotl, publicado por Fundación Herdez; Curación con el aguacate, de Rubén Villacis Villalba; El aguacate: oro verde de México, de Sebastián Verti, El poder curativo del aguacate, de Abel Cruz, Avocaderia: Avocado recipes for a healthier, happier life, por Alessandro Biggi, entre otros. 

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FORD PRESENTA SU CASO DE ÉXITO BASADO EN LOS MODELOS DE INTENCIÓN DE SEEDTAG

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 Seedtag, empresa global de publicidad contextual, junto a Ford, la marca de automóviles con una fuerte herencia en innovación y diseño, y en colaboración con su agencia de medios Mindshare (WPP), desarrollaron una campaña digital que combinó precisión tecnológica y creatividad aplicada para potenciar la consideración de tres vehículos icónicos de la marca: Ford Maverick, Ford Bronco Sport y Ford Territory. La acción tuvo lugar entre octubre de 2024 y febrero de 2025 en México, y estuvo enfocada en mejorar métricas clave como el tiempo de permanencia en el sitio, y el engagement de la campaña con sus clientes prospecto.

La campaña fue ejecutada utilizando los Modelos de Intención de IA de Seedtag, que combina diferentes estrategias para lograr un un buen nivel de consideración y engagement, mediante inteligencia contextual y que permiten consolidar un vínculo más eficaz con aquellos consumidores listos para la acción. Se trata de un enfoque publicitario contextual que diferencia entre una búsqueda casual y una búsqueda con intención de compra, sin necesidad de usar datos personales.

Gracias a la integración de píxeles en distintos eventos del sitio y a una segmentación basada en los intereses reales de los usuarios impulsada Liz, la IA contextual de Seedtag, se logró duplicar el objetivo inicial de Time on Site (3 minutos), alcanzando una permanencia promedio de 6 minutos y 26 segundos. Este resultado reflejó un alto nivel de compromiso con los contenidos y una fuerte conexión entre los usuarios y las características diferenciales de los vehículos promocionados.

El formato elegido para esta campaña fue el Contextual Native Display (CND), una propuesta que se integra de forma orgánica en el contenido editorial, incentivando a los usuarios a explorar más sobre la marca.  Esta experiencia inmersiva resultó especialmente efectiva para presentar los atributos distintivos de los tres modelos destacados.

Cada uno de los vehículos fue posicionado en entornos contextuales alineados con sus características: Ford Maverick, una camioneta urbana y versátil, asociada a un perfil independiente y explorador; Ford Bronco Sport, robusta y preparada para terrenos exigentes, vinculada al espíritu libre y aventurero; y Ford Territory, orientada al confort y la tecnología en recorridos urbanos y de media distancia, pensada para un conductor moderno y conectado.

Fernanda Lascano, Head of Performance de Seedtag, destacó: «Gracias a la segmentación contextual precisa de nuestros Modelos de Intención basados en IA, duplicamos el objetivo de tiempo en sitio alcanzando más de 6 minutos. Este resultado refleja cómo nuestra tecnología convierte la atención en acciones reales, marcando una diferencia tangible en la industria«.

Por su parte, Carolina Novas, Digital Manager de Ford, agregó: «Las piezas estaban orientadas principalmente al objetivo de awareness e interacción, lo cual representa un desafío adicional cuando buscamos incrementar las conversiones. Para maximizar los resultados, adaptamos nuestros anuncios a los contextos más relevantes para cada línea de producto, lo que nos permitió ofrecer mensajes específicos y alineados con los intereses de los distintos segmentos de consumidores«.

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TRES CLAVES PARA UN CX CON PROPÓSITO: CÓMO CREAR EXPERIENCIAS MEMORABLES QUE IMPULSAN NEGOCIOS, SEGÚN FINDASENSE

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Findasense, agencia de Brand Experience que transforma la manera en que las marcas conectan con las personas, comparte tres enfoques estratégicos para desarrollar experiencias extraordinarias centradas en el consumidor, capaces de generar vínculos duraderos y resultados reales para las marcas.

El primer pilar es la capacidad de humanizar la automatización. En un ecosistema donde la tecnología permite acelerar procesos y ofrecer atención 24/7, el verdadero diferencial radica en saber cuándo y cómo introducir la calidez humana. Desde chatbots con lenguaje empático hasta experiencias que combinan lo presencial con lo digital, el reto está en automatizar de manera que se mantenga la conexión emocional. Findasense trabaja con las marcas para identificar los puntos de contacto en los que el usuario necesita sentirse escuchado, comprendido y acompañado, reforzando allí el factor humano.

Otro aspecto clave es entender el feedback como oro. La voz del cliente es la brújula para cualquier estrategia de experiencia. Un sistema sólido de recolección y análisis de comentarios —ya sea en redes sociales, encuestas, reseñas o interacciones cotidianas— permite transformar esos datos en mejoras concretas. La innovación muchas veces nace del día a día del consumidor, en lugar de depender exclusivamente de las estrategias predefinidas. En Findasense se promueve una cultura centrada en el aprendizaje continuo, donde cada interacción se convierte en una oportunidad de evolución.

Finalmente, la postventa estratégica es el tercer gran pilar. La experiencia no termina con la compra; por el contrario, es allí donde muchas veces se define el verdadero vínculo con el cliente. Acompañar, resolver, sorprender y nutrir esa relación luego del primer contacto es lo que convierte a los clientes satisfechos en embajadores de marca. Desde programas de fidelización inteligentes hasta contenidos personalizados, una estrategia de postventa bien diseñada puede transformarse en un motor de crecimiento sostenido.

«Las marcas que lideran hoy son las que entienden que el Customer Experience es el eje que articula toda la estrategia, no solo un área más del negocio. En Findasense trabajamos junto a nuestros clientes para lograr ese equilibrio inteligente entre automatización y conexión humana, y para transformar el feedback en una fuente continua de innovación. El verdadero desafío está en emocionar, sorprender y construir relaciones auténticas y sostenibles, no solo en resolver necesidades. Ayudamos a las marcas a recorrer ese camino, porque sabemos que una experiencia bien diseñada puede transformar tanto la relación con los clientes, como también el futuro de un negocio», comenta Esteban Pineda, CEO Americas de Findasense.

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Valle de Bravo: el nuevo epicentro del diseño mexicano de alta gama

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Gerbilsky Wainberg consolida su presencia en la zona con residencias que fusionan lujo, naturaleza y experiencia sensorial

Enclavado entre montañas, bosque y lago, Valle de Bravo se ha convertido en uno de los destinos más codiciados para la arquitectura de lujo en México. Lejos de ser solo un refugio de fin de semana, la zona se posiciona hoy como un laboratorio vivo de innovación arquitectónica, donde estudios de alto nivel redefinen el concepto de vivienda contemporánea en armonía con la naturaleza.

Uno de los protagonistas de este movimiento es el despacho Gerbilsky Wainberg, firma internacional fundada por el arquitecto Luciano Gerbilsky, y la interiorista Sandra Wainberg, reconocida por su enfoque integral que combina arquitectura, interiorismo, arte y diseño de iluminación. En Valle de Bravo, sus proyectos MC HouseValley House y el más reciente, Simbiosis: Ruta del Lago, se han convertido en referentes del diseño de autor a nivel nacional e internacional.

MC House: integración absoluta con el paisaje

Ubicada a las orillas del bosque, MC House destaca por su arquitectura abierta y fluida, donde la vegetación, los espejos de agua y la iluminación natural son protagonistas. Cada espacio está diseñado como un recorrido emocional, donde el interior y el exterior se funden a través de materiales nobles como la piedra volcánica y la madera reciclada. Esta residencia ha sido premiada por su elegancia contemporánea y su capacidad de generar paz, privacidad y contemplación.

Valley House: el arte de habitar entre puentes y naturaleza

En una propuesta aún más audaz, Valley House se estructura a partir de tres volúmenes arquitectónicos conectados por puentes de cristal. Los senderos de agua y jardines interiores guían al habitante por un recorrido inmersivo, mientras el diseño interior potencia el confort desde una mirada sofisticada y sensorial. Este proyecto encarna a la perfección la visión de Gerbilsky Wainberg: transformar cada casa en una experiencia única, completamente personalizada.

Simbiosis: Ruta del Lago — arquitectura que florece desde el acantilado

El más reciente proyecto de Gerbilsky Wainberg en Valle de Bravo, Simbiosis: Ruta del Lago, es una proeza arquitectónica concebida en un terreno escarpado de 1,000 m² que desciende dramáticamente hacia el lago. Esta residencia orgánica y multisensorial fue diseñada para convivir armónicamente con su entorno, fusionando arquitectura, agua, vegetación y arte.

La estructura se despliega en tres niveles que descienden desde la cima hasta el borde del lago, ofreciendo vistas panorámicas desde todos sus espacios. Su composición incluye corredores hidrológicos con estanques y cascadas que recorren la casa, un jardín vertical envolvente, y un núcleo de conexión compuesto por una escalera helicoidal y un elevador acristalado, rodeados de vegetación viva.

Destacan espacios como el Club del Lago, con alberca, muelle privado y lounge flotante; así como la Casa de Invitados, con terrazas privadas y roof garden. Cada elemento ha sido diseñado con el objetivo de generar una experiencia emocional única, donde el lujo se manifiesta en el contacto íntimo con la naturaleza, la integración visual con el lago y la curaduría artística del espacio habitable.

Valle de Bravo, destino de diseño

Gracias a proyectos como los de Gerbilsky Wainberg, Valle de Bravo ya no es solo un destino natural: es un nuevo polo creativo para el diseño de lujo en México. Una zona donde la arquitectura no solo se construye, sino que se vive.

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