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Sabores con Causa 2024 se realizará el 2 de marzo en Live Aqua Ciudad de México

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Con la participación de reconocidos chefs y restaurantes de México se realizará la XII Edición de Sabores con Causa, la experiencia culinaria filantrópica más importante de la capital del país. “Con #ActitudNoMeRindo, los mejores chefs y restaurantes del país se unen a la lucha contra el cáncer infantil. Los chefs que participan en este delicioso evento ofrecerán su talento y exquisitos platillos para llenar de alegría y diversión a los asistentes el próximo 2 de marzo”, destacó Laura Vidales, fundadora de Aquí Nadie se Rinde, IAP.

Sabores con Causa 2024 se realizará en el hermoso hotel Live Aqua Urban Resort, a partir de las 14:00 h., los asistentes disfrutarán de las creaciones gastronómicas de los restaurantes con cocina salada: Live Aqua Urban Resort Mexico City, Sepia Cucina Italiana, Puntarena, Tandoor, La Cabrera, Zeru, Jaleo Bar de Tapas, Temporal, Tierra Cocina Viva, Barolo, XUVA’, Progain, Chef Yogui, Colegio de Gastronomía “Haute Cuisine», Angelopolitano y Testal. En la cocina dulce: Mario Terrés Chocolates, D.i.postre Repostería Artesanal y Quereres Sabor Mexicano deleitarán el paladar de los asistentes con sus exquisitas creaciones; para maridar los platillos contarán con bebidas de diversas marcas que se han sumado a esta causa. 

“Los recursos obtenidos con Sabores con Causa 2024 se destinarán a apoyar la lucha contra el cáncer infantil de Aquí Nadie Se Rinde I.A.P., que desde 2005 ayuda a financiar el trasplante de médula ósea y diferentes tratamientos de niñas, niños y adolescentes con cáncer en México. Agradecemos el apoyo de los chefs, restaurantes, marcas e importantes aliados del sector, comprometidos con la causa y la niñez en nuestro país”, detalló Luis Alberto Alarcón, presidente del Patronato de Aquí Nadie Se Rinde, IAP. 

La presentación se realizó en la Torre Virreyes Worklife de Steelcase con la participación de los chefs Diego Pérez Turner, Alma Rosa Espinosa, Gerardo Alfonso Quezadas, Juan Aquino, Rubén Mora, Patricia Oliveira, Mario Terrés, Alberto Flores, Arturo Plomares, Federico Rigoletti, Josefina González, José Luis Escobar, Roberto Tinoco y Mariano Amezcua, así como Carlos Eduardo Rico, quienes sorprenderán con sus creaciones culinarias el próximo 2 de marzo en el hotel Live Aqua Urban Resort de la Ciudad de México y, como invitados especiales de Sabores con Causa 2024, los chefs Josefina López y Erik Santiago. 

Tamara Rivera, paciente de la Institución, relató su testimonio y las batallas que ha enfrentado a lo largo de la lucha contra el cáncer. Se mostró feliz de conocer a los chefs que se han sumado a la causa que beneficiará a niños y adolescentes que como ella conviven con el padecimiento, con las experiencias de la vida diaria y con la solidaridad de importantes aliados.

Aquí Nadie Se Rinde es una Institución de Asistencia Privada que nace en 2005 gracias al sueño de Andrés, un niño con cáncer, pero con muchas ganas de ayudar a «quitar el dolor» a otros niños que luchaban contra esta enfermedad. El pequeño Andrés perdió la batalla, pero dejó un enorme legado y una gran misión: -Hacer la diferencia en la vida de las niñas, niños y adolescentes con cáncer y su familia-.

Los boletos, tienen un costo donativo por persona de $1,500 y están a la venta en cada uno de los restaurantes participantes, directamente en Aquí Nadie Se Rinde, IAP y a través de Boletia.com

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Exposición Fotográfica “Conquistando Cimas”: Celebrando la Vida Después del Cáncer

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La Fundación Cimas de la Esperanza inauguró el pasado viernes 04 de octubre en el estudio fotográfico Dichroic, una emotiva exposición titulada “Conquistando Cimas”, que reúne impresionantes fotografías tomadas por el fotógrafo Charlie Hoornaert. Durante esta inspiradora muestra, se celebró la vida de los supervivientes de cáncer que, tras su recuperación, han encontrado un nuevo propósito en las expediciones de montaña.

La exposición se centró en las vivencias de estos valientes supervivientes, quienes, junto con Charlie Hoornaert, escalaron algunas de las montañas más emblemáticas de México y otros países, capturando momentos de resiliencia y esperanza. La muestra no sólo destacó su viaje físico, sino también su travesía emocional hacia una vida plena después del cáncer.

En el evento, se reunieron supervivientes, miembros de la fundación y amigos, creando un ambiente de apoyo y celebración. Las fotografías estuvieron disponibles para la venta, con el objetivo de recaudar fondos que beneficiarán a la Fundación Cimas de la Esperanza, que se dedica a ayudar a los sobrevivientes en la etapa de recuperación.

Mateo Dornier, creador de la Fundación, compartió su visión: “Cada cima conquistada es un símbolo de la lucha y la fortaleza de quienes han superado el cáncer. Esta exposición es un homenaje a su valentía y una invitación a todos a recordar que siempre hay vida después de la adversidad”.

Por su parte, el fotógrafo Charlie Hoornaert añadió: “Fue un honor documentar estas historias de superación. Las montañas representan no solo un desafío físico, sino también la capacidad de los seres humanos de sobreponerse a sus circunstancias”.

La exposición “Conquistando Cimas” permanecerá abierta al público hasta el 14 de octubre en Dichroic Film & Lab, invitando a todos a ser parte de esta hermosa celebración de vida y esperanza.

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DISTRITO EL GLOBO JUNTO A DIDEROT ART QUE LLEGA A URUGUAY PARA SEGUIR IMPULSANDO EL ARTE CONTEMPORÁNEO EN LA REGIÓN

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Distrito El Globo, el nuevo centro de negocios y estilo de vida de la Ciudad Vieja de Montevideo, se complace en anunciar la llegada Diderot.Art, la plataforma líder en la venta de arte contemporáneo en América Latina. Juntos, inauguran un espacio de difusión y comercialización del arte en Uruguay, que presentó su apertura oficial en Casa Solis, reafirmando el compromiso del Distrito El Globo con la promoción del arte, la cultura y el emprendimiento.

Diderot.Art se presenta como un puente entre los artistas uruguayos y el público global. La exposición inaugural contó con una muestra colectiva de artistas locales seleccionados por el equipo curatorial de Diderot.Art, entre los que se destacan Juan Burgos, Diego Masi, Camila Lacroze y Martín Tisnés.

«Para Distrito El Globo es un verdadero placer anunciar esta alianza con Diderot.Art reforzando una vez más nuestro compromiso de posicionarnos como epicentro de inversión y estilo de vida, integrando el arte como uno de sus pilares fundamentales«, comenta Nadina Rubinstein, Gerente de desarrollo de negocios y marketing de Distrito El Globo.

Diderot.Art nació en Argentina en 2017 con la misión de democratizar el acceso al arte contemporáneo. Su plataforma online facilita la compra y el conocimiento de obras de más de 100 artistas latinoamericanos, permitiendo que tanto coleccionistas experimentados como nuevos compradores puedan adquirir arte de manera sencilla y segura. A través de exposiciones breves, charlas y visitas a talleres, Diderot.Art fomenta un acercamiento directo entre los artistas y el público, eliminando barreras tradicionales y promoviendo el arte como un bien accesible.

«Esta alianza con Distrito El Globo nos permite expandir nuestro alcance y darle una nueva plataforma de visibilidad a los talentosos artistas uruguayos, no solo en su país, sino también en toda la región», explica Fiona White, representante de Diderot.Art en Uruguay.

Y concluye: «Diderot.Art responde al fenómeno de la era digital que se agudizó con la pandemia. El alcance de la web es infinito y está abierto las veinticuatro horas, los siete días de la semana. Los clientes pueden navegar la web durante el tiempo que quieran, a la hora que quieran, desde cualquier lugar en el que estén, y conocer en profundidad la obra de muchos artistas talentosos«.

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La plataforma Matific, ganadora en el Desafío Childtech 2024 en México

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Matfic, la plataforma de inteligencia artificial educativa para enseñar y aprender matemáticas que está dentro de las top EdTech de matemáticas en el mundo (según la revista Time),  ha sido ganadora de la edición 2024 del Desafío Childtech, impulsado por United Way México e Impactus Ventures, la competencia global que busca a las startups más innovadoras con foco en infancia y juventud dispuestas a implementar sus soluciones en comunidades vulnerables de Latinoamérica. 

Este 2024, Matific ha propuesto un modelo de implementación que tiene como objetivo el hacer frente al reto de «fomentar las habilidades de lectoescritura, comunicación o matemáticas en personas con discapacidad intelectual. Este reconocimiento le dió dará la oportunidad de liderar un proyecto junto con la organización Effeta A.B.P, enfocada en proporcionar un apoyo integral a personas con discapacidad intelectual y con instituciones aliadas en Monterrey cómo el Instituto Down de Monterrey y el CEIA, Ciudad de México, Querétaro y Guadalajara.

«En Matific nos sentimos muy contentos y muy comprometidos con la comunidad educativa en México y en Latinoamérica. Al recibir este reconocimiento tenemos la oportunidad de ampliar nuestras fronteras y trabajar con personas de todas las edades y con capacidades distintas. Gracias al proyecto en conjunto que comenzamos con Effeta A.B.P., estamos generando impacto en los aprendizajes de llegar a 480 beneficiarios directos, 5 centros educativos y más de 30 docentes. Ya hemos presentado los primeros resultados de la implementación, evidenciando mejoras significativas en áreas como medición, geometría, fracciones y números grandes» afirmó Pablo Donoso, especialista en desarrollo de gobierno para LATAM en Matific.

Y es que según datos de  la Organización Mundial de la Salud (OMS),  actualmente aproximadamente el 1-3% de la población mundial tiene discapacidad intelectual.

En México, más de 20 millones enfrentan alguna limitación, mientras que más de 6 millones tienen una discapacidad. La educación es un desafío, ya que el 90% de los niños con discapacidad no asisten a la escuela, mientras que apenas el 21% de jóvenes de 15 a 29 años asisten. Además, el 51% enfrenta rezago educativo. En términos laborales, el 35.5% es económicamente activo, pero el 14% no recibe remuneración. Solo el 23% tiene empleo.La discapacidad intelectual conlleva dificultades en el proceso de aprendizaje, destacándose la problemática específica de aprendizaje de habilidades fundamentales de lectoescritura, comunicación y matemáticas, que es lo que se abordará en este reto.

Entre los desafíos que enfrentan los niños,  jóvenes y adultos con discapacidad intelectual se encuentran la dificultad de comprensión, problemas de memoria a corto plazo, una velocidad de procesamiento más lenta, y la necesidad de adaptar los materiales para simplificar la información, incorporando elementos visuales que faciliten la comprensión.

«Tuvimos nuestros retos en encontrar una plataforma tecnológica que nos ayudara a fortalecer nuestro modelo educativo y tuviera realmente un efectivo positivo en nuestros estudiantes. Con Matific, resultó un perfecto «match», nuestra experiencia viene siendo super positiva destacando que nos permite personalizar los aprendizajes a nivel de cada estudiante.» Anna Nora Peters, Directora General de Effeta A.B.P

El principal beneficio de Matific es el interés que despierta en los estudiantes. Gracias a sus actividades lúdicas y entretenidas de Matific, y la gamificación que atraviesa toda la plataforma, se obtienen estudiantes con confianza, autonomía y comprometidos con el aprendizaje de matemática. Por eso, es ideal su implementación en centros educativos, ya que los docentes reciben formación y asesoría continua, que se adapta a las características y necesidades de cada aula o clase. 

Matific que actualmente se encuentra en proceso de inscripciones de sus Olimpiadas de Matemáticas 2024 en Latinoamérica, no es sólo es una aplicación entretenida y atractiva, sino que cuenta con una robusta pedagogía desarrollada por su Junta Académica, conformada por expertos de Universidades de prestigio internacional. Además de sus principios matemáticos, Matific se destaca por desarrollar habilidades tales como la resolución de problemas, el pensamiento crítico, la creatividad, la autonomía, entre otras.

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